Franck Chaumès, président de la branche restauration depuis 2023, devient président confédéral de l’Umih. Il forme un tandem avec Valentin Prudon, élu vice-président confédéral.
Thierry Marx passe la main après un mandat de quatre ans à Franck Chaumès qui a été élu ce mardi 13 octobre à la présidence confédérale de l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie), l’un des syndicats patronal du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, par la majorité des présidents départementaux et des syndicats associés. Valentin Prudon devient vice-président confédéral à ses côtés. Pendant la campagne, le binôme a mis en avant deux priorités : rester proche des entreprises et miser sur la force du collectif.
Franck Chaumès est issu d’une famille de professionnels depuis quatre générations. Depuis 1990, ce restaurateur développe plusieurs établissements, en particulier à Bordeaux et sur le bassin d’Arcachon. Il préside l’Umih Gironde depuis 2021 et la branche nationale restauration depuis 2023.
Plus de moyens pour les territoires
Le nouveau duo veut une Umih plus influente dans les décisions publiques et capable d’apporter des réponses concrètes aux entreprises. Son projet réunit la restauration traditionnelle et l’hôtellerie indépendante, dont Valentin Prudon porte la défense. L’objectif est de préserver la rentabilité des établissements face à des contraintes toujours plus nombreuses et à une concurrence déséquilibrée.
Pour y parvenir, Franck Chaumès et Valentin Prudon veulent donner davantage de moyens aux syndicats départementaux et accorder plus de poids aux territoires dans l’action confédérale. Ils proposent aussi de nouveaux services aux adhérents. Le premier est une assistance juridique, fiscale et sociale qui s’appuie sur l’intelligence artificielle. Le second est UmihLab, un laboratoire chargé de rendre l’innovation accessible aux indépendants.
Le duo s’est aussi engagé à mieux faire connaître les métiers et leur place dans la vie du pays. Il propose de créer un Sommet de l’Hospitalité française, qui réunirait professionnels et décideurs, et une Semaine de l’Hospitalité française ouverte au grand public. Ces deux événements doivent donner plus de visibilité au secteur et à celles et ceux qui le font vivre.
