Linge et uniformes : Hoslow (ex Uniforms) rationalise un service stratégique de l’hôtellerie

Avec Hoslow, qui connecte l’ensemble des acteurs d’une chaîne restée longtemps invisible, la lingerie n’est plus le parent pauvre de la stratégie opérationnelle. Elle devient un levier d’optimisation des coûts, de la qualité de service et de la fidélité collaborateur.

Feuilles Excel, WhatsApp aux fournisseurs, comptage manuel, dotations sans suivi : dans les hôtels, la gestion du linge et des uniformes repose encore, très largement, sur des processus parfois archaïques, toujours chronophages. Marianne Cros, fondatrice et CEO de Hoslow (ex Uniforms), a passé neuf mois à auditer une centaine d’établissements, construisant et testant progressivement une plateforme qui centralise, automatise et fiabilise l’ensemble de la chaîne.  Résultat sans appel : un retour sur investissement immédiat pour l’hôtel Molitor, qui économise des dizaines d’heures par semaine depuis que les équipes ont adopté la solution.

La lingerie d’un hôtel, c’est, selon Marianne Cros, « le cœur du réacteur ». Sans linge propre et disponible, pas de chambre à vendre. Pourtant, ce service reste parmi les moins structurés et équipés digitalement de l’industrie. C’est ce constat, né d’une immersion terrain auprès de 110 hôtels audités et diagnostiqués, qui est à l’origine de la création d’Hoslow.

>> Pour en savoir plus : Hoslow – Gestion des linges et uniformes optimisée

Un problème de fond identifié sur le terrain

Sur le terrain, Marianne Cros a systématiquement demandé à voir les backstages : « Je mesurais le temps que prennent chacune des opérations sur la commande de linge, l’usage en interne, le partage d’informations entre les différents départements, la récupération du linge sale et des uniformes. » Ce travail d’observation lui a permis d’identifier une chaîne de valeur entière où chaque maillon est cloisonné et perd du temps : la lingère, les gouvernant(e)s, la direction, le service RH, et le fournisseur en début et bout de chaîne.

La conclusion de Marianne est sans appel : tout le monde commande approximativement, par habitude et par expérience, faute de données fiables en temps réel. Plus de 50 % du temps des équipes en charge du linge et des uniformes est absorbé par des tâches qui ne produisent aucune valeur opérationnelle : copier-coller d’un fichier Excel à un autre, appels aux fournisseurs, comptages à la main, gestion des dotations sur papier…

« La deuxième source de dépenses la plus importante d’un hôtel après la masse salariale, c’est souvent le linge. C’est impressionnant lorsqu’on réalise qu’on peut gagner 75 % du temps sur les tâches chronophages. »  Marianne Cros, fondatrice et CEO d’Hoslow

Cinq problèmes, une seule plateforme

L’audit approfondi mené par Marianne Cros a permis d’identifier cinq dysfonctionnements récurrents, quel que soit le type d’établissement.

⚠️Les pertes invisibles. Non-conformités, surstock, uniformes non restitués à la fin d’un contrat sont autant de coûts absorbés silencieusement en l’absence de traçabilité.

⚠️Le flux tendu permanent. Les commandes sont passées en urgence, sans visibilité sur les stocks réels ni sur les besoins à venir. Les équipes réagissent au lieu d’anticiper.

⚠️Plus de 50 % du temps sur des tâches chronophages. Sources de données multiples, informations partagées par WhatsApp ou par mail : les équipes ne travaillent jamais sur des données réelles et synchronisées, perdant un temps considérable en se dispersant sur les différents canaux de communication.

⚠️La dépendance aux personnes clés. Quand la ou le gouvernant(e) général(e) détient toute la connaissance, son absence ou son départ fragilise l’ensemble du système. Dans un secteur où le turnover dépasse 30 %, cette dépendance est un risque opérationnel réel.

⚠️Un écosystème fragmenté. PMS, outils RH, interfaces fournisseurs, applications maison : chaque acteur de la chaîne dispose de son propre outil, qui ne communique pas nécessairement avec les autres. Certains établissements utilisent jusqu’à 50 solutions internes différentes.

Ce que fait concrètement la plateforme

Hoslow est une plateforme SaaS qui centralise la gestion du linge et des uniformes en agrégeant les données issues des outils existants : PMS (taux d’occupation, événements, données météo, arrivées et départs), logiciel RH (entrées et sorties des collaborateurs, fins de contrat), interfaces fournisseurs et informations transmises par mail. Elle ne remplace pas ces outils : elle en exploite les données, les nettoie et les rend actionnables.

Concrètement, la plateforme permet de :

• Suivre les stocks de linge et d’uniformes en temps réel, par type d’article et par département ;
• Générer automatiquement les commandes fournisseurs à partir des données d’occupation et de consommation, avec validation humaine systématique avant envoi ;
• Gérer les dotations collaborateurs : attribution à l’arrivée (avec signature électronique), restitution au départ, alertes automatiques en cas de fin de contrat ;
• Déclarer et suivre les non-conformités à la réception des livraisons, avec photo intégrée directement depuis l’interface ;
• Centraliser les échanges avec l’ensemble des fournisseurs, qu’ils soient ou non intégrés à la plateforme ;
• Anticiper les besoins à 1, 7, 15 et 30 jours grâce à un moteur algorithmique intégrant des variables telles que la météo, les événements, le taux d’occupation, les saisons.

« Hoslow est une base algorithmique boostée par l’IA. L’IA n’est pas notre produit, c’est une couche qui permet d’être encore plus performant. Elle ne remplace pas les maths. On invente rien : on prend les données que les hôteliers reçoivent déjà dans leur boîte mail, et on les rend intelligentes. »  — Marianne Cros

L’interface est adaptée au profil de chaque utilisateur : la gouvernante générale accède à une vue pilotage des coûts et des pertes, la lingère à une vue opérationnelle des stocks et des commandes, la direction à une vue consolidée. Chaque profil ne voit que les informations dont il a besoin, en accord avec les droits d’accès ouverts par les décideurs.

La connexion aux outils existants

Hoslow s’intègre progressivement à l’écosystème technologique de l’hôtel. Parmi les outils connectés ou en cours d’intégration : les PMS (pour la récupération des taux d’occupation, des événements et des données météo), les logiciels de gestion RH comme Octime (pour les entrées et sorties des collaborateurs), les systèmes de traçabilité RFID (avec lesquels Hoslow se positionne en levier de performance, et non en concurrent), et les interfaces propres aux fournisseurs.

Pour les fournisseurs non intégrés à la plateforme, l’IA intégrée transforme les commandes en e-mails structurés, envoyés automatiquement au bon interlocuteur. L’hôtel gagne en fluidité dans tous les cas. Le fournisseur qui intègre la solution y trouve quant à lui un levier commercial supplémentaire : ses délais de livraison, son score de conformité et son catalogue sont rendus visibles directement dans la plateforme de son client.

« Un fournisseur partenaire peut afficher son catalogue, ses nouveautés. Et si le linge d’un établissement baisse sous un seuil critique, l’outil sait que c’est le moment de recommander. On crée du récurrent pour le fournisseur, sans le mettre en concurrence avec d’autres. »  — Marianne Cros

À noter : Hoslow n’est pas une marketplace. L’outil ne met pas les fournisseurs en concurrence entre eux. Il fluidifie les relations déjà existantes entre l’hôtel et ses fournisseurs habituels, qui peuvent être très nombreux pour un même établissement.

Des résultats mesurés sur le terrain

Hoslow structure sa valeur autour de cinq indicateurs clés, mesurés établissement par établissement.

✅ Heures opérationnelles économisées. La gestion d’une dotation collaborateur, qui prenait deux semaines à l’Hôtel Molitor, est réalisée en 50 secondes sur la plateforme.

✅ Équivalents temps plein libérés. En automatisant les tâches chronophages, les équipes retrouvent du temps pour des missions à valeur ajoutée : audits de chambre, amélioration de l’expérience client, pilotage de la qualité du linge.

✅ Retour sur investissement. Au sein d’un grand palace parisien, le ROI a été atteint en 38 jours.

✅ Ratio coût/valeur. La solution représente environ 15 % de la valeur directement récupérée. À titre d’exemple : un établissement qui récupère 85 000 euros de valeur (temps, stocks, pertes évitées) paie environ 10 000 euros par an.

✅ Économies financières directes. Élimination du surstock, du sous-stock et des pertes non tracées. La plateforme produit un historique complet des consommations, permettant d’affiner les commandes d’année en année.

La cible d’Hoslow englobe tous les établissements de plus de 20 chambres, de l’hôtel indépendant au palace et les groupes, en passant par les Ehpad. Un petit hôtel peut démarrer à partir de 250 euros par mois, un prix indexé au nombre de chambres. Le modèle est conçu pour s’adapter à une gestion multi-sites, et les tarifs dégressifs permettent de réaliser des économies d’échelle significatives et d’assurer un déploiement à grande échelle.

Ce que change Hoslow pour les équipes

La question ne se limite pas à la technologie. Ce qu’a observé Marianne Cros dans ses 110 audits, c’est avant tout la surcharge portée par des équipes de lingerie sous-équipées, en flux tendu permanent, sans marge d’erreur possible sur la qualité du linge. Un drap taché ou troué dans un cinq étoiles, et le client ne revient pas. La pression est réelle, et les outils inexistants.

« La lingerie, c’est le cœur du réacteur d’un établissement. Sans linge, pas de chambre. Et pourtant, ces équipes n’ont aucun outil de travail. On leur demande beaucoup, dans une situation systématique de flux tendus. »  — Marianne Cros

L’onboarding sur la plateforme se déroule en plusieurs étapes structurées : lancement, collecte et configuration des données, sessions de validation, go-live accompagné, puis support continu. La durée estimée pour être pleinement opérationnel est de huit semaines en fonction des équipes sur le terrain, sans interruption des activités pendant ce temps. Les retours terrain des utilisateurs sont intégrés directement dans la feuille de route produit, dès lors qu’ils répondent à un besoin partagé par le marché.

Et compte tenu de la sensibilité des données collectées et traitées, Hoslow est conforme RGPD, avec un audit réalisé par une experte spécialisée en privacy et AI governance. L’ensemble des contrats commerciaux est établi par des avocats spécialisés en propriété intellectuelle, RGPD et venture capital.