Depuis deux ans, Thomas Yung a formé 400 professionnels de l’hôtellerie à l’intelligence artificielle. Son constat est sans appel : l’IA n’est plus une promesse, c’est un outil opérationnel, à condition de savoir s’en servir. Loin des discours sur la transformation digitale, cet expert accompagne des hôteliers qui gagnent des heures de travail dès la première semaine. Sa conviction : la vraie puissance de l’IA ne vient pas de la technologie, mais de vous. De vos procédures, de vos standards, de votre savoir-faire. Il a rédigé pour hostin média un guide pratique pour commencer, dès maintenant.
La valeur des outils liés à l’IA ne réside pas dans une technologie complexe mais dans leur simplicité et leur capacité à s’adapter à votre réalité. La seule chose dont l’IA a besoin, c’est de votre expertise et de vous connaître. Vos procédures, vos e-mails, vos recommandations sont le carburant qui la rendra intelligente et pertinente pour vous.
L’intelligence artificielle, en 2026, ne s’apprend pas dans les livres ou les postes des experts sur Linkedin. Elle se pratique. Créer ces assistants est le moyen le plus simple et le plus efficace de mettre le pied à l’étrier, de comprendre le potentiel de l’outil et de commencer, pas à pas, à transformer le quotidien de votre hôtel. L’important n’est pas de tout révolutionner en un jour, mais de commencer. Thomas Yung, expert dans ce domaine, vous a préparé une feuille de route.
Le guide pratique de Thomas Yung.
1. Le premier pas : l’IA est à la portée de tous (et de votre portefeuille)
La première barrière face à l’IA est souvent psychologique. On imagine des lignes de code, des serveurs complexes, des budgets exorbitants. La réalité est bien plus simple : utiliser ChatGPT, c’est comme utiliser un smartphone. Vous n’avez pas besoin de savoir comment le processeur fonctionne pour envoyer un e-mail.
Ce qui est dommage c’est que la plupart d’entre nous s’arrêtent au premier niveau : celui de l’usage occasionnel, sans méthode ni structure. Or la puissance réelle de ces outils est ailleurs, et elle est accessible.
Un seul prérequis : passer à un abonnement payant. Pour environ 20 euros par mois – ChatGPT Plus, Claude Pro, Gemini – vous débloquez des fonctionnalités qui changent concrètement votre quotidien. Le retour sur investissement ne se mesure pas en mois, mais en heures gagnées dès la première semaine. C’est probablement le meilleur investissement qu’un hôtelier puisse faire aujourd’hui.
2. La révolution des « GPTs » : vos propres assistants personnalisés
La véritable puissance de l’IA ne réside pas dans l’outil lui-même, mais dans ce que vous en faites. Et c’est là qu’interviennent les GPTs : des assistants personnalisés que vous configurez en quelques minutes, sans une seule ligne de code.
Le principe est simple : vous donnez à votre assistant une mission précise, des instructions claires, et vous l’alimentez avec vos propres documents (procédures internes, charte de communication, listes de partenaires). C’est comme former un nouveau collaborateur : vous lui transmettez vos méthodes, vos standards, l’ADN de votre établissement. Le résultat est un expert disponible 24h/24, dédié à une seule tâche, qu’il exécute en respectant à la lettre votre façon de travailler.
Une précision importante : un assistant ne remplace pas le jugement humain. Il prend en charge 70 à 80 % de la tâche —: la partie répétitive, chronophage, standardisable. C’est vous qui pilotez, décidez et finalisez. L’IA produit le brouillon ; vous y ajoutez l’intelligence du terrain, l’âme humaine.
3. Des exemples concrets qui parlent à tous les hôteliers
Voici les assistants les plus utilisés (et qui apportent une valeur immédiate) par les hôteliers accompagnés par Thomas Yung :
- L’assistant « Réponse aux avis » Alimentez-le avec vos 50 dernières réponses à des avis clients et votre charte de communication. Copiez/collez votre nouvel avis. À chaque nouvel avis, il génère un brouillon personnalisé, dans le ton de votre établissement. Le manager ou la personne en charge de répondre aux avis clients relit et valide. Gain de temps estimé : 10 à 15 minutes par avis.
- Le « Concierge de quartier » Donnez-lui la liste de vos restaurants, bars et activités partenaires, avec vos commentaires. Un client demande une pizzeria authentique et abordable ? L’assistant fournit la recommandation idéale : adresse, horaires, lien de réservation, dans n’importe quelle langue.
- L' »Intégrateur Express » Compilez les questions fréquentes de vos nouveaux collaborateurs : procédures, codes d’accès, interlocuteurs. Ce GPT devient la première ressource de vos saisonniers et libère un temps précieux pour les managers.
- Le « Créateur de posts Instagram » Entraînez-le avec vos dernières publications. Envoyez-lui une photo d’un plat du jour, d’un coucher de soleil depuis le rooftop. Il génère un texte accrocheur avec les bons hashtags, prêt à publier.
4. Cadeau : L’assistant « Détecteur d’Avis Litigieux »
La situation est connue de tous les hôteliers : un client mécontent qui laisse entendre, plus ou moins subtilement, qu’un mauvais commentaire est vite arrivé s’il n’obtient pas satisfaction. Face à ce type de pression, Thomas Yung a développé un outil dédié.
Le principe : vous soumettez l’avis à l’assistant, qui analyse le texte et détecte les signaux faibles de chantage ou de pression. Entraîné sur les conditions de publication des principales plateformes (TripAdvisor, Google, Booking) il détermine si l’avis est légitime et s’il peut faire l’objet d’une demande de modération (et de suppression). Il génère également le message de signalement adapté, prêt à envoyer.
Un outil simple, conçu pour protéger la réputation de votre établissement et préserver vos équipes.
🎁 Testez-le en suivant ce lien.
Thomas Yung est expert en Intelligence Artificielle appliquée au secteur hôtelier. Fondateur d’Artiref et de My Hotel Reputation, il accompagne les hôteliers dans l’adoption concrète pragmatique de l’IA. Formateur et consultant, il a formé plus de 400 professionnels du secteur en deux ans. Il est Maître de conférences associé à l’Université d’Angers, INNTO-ESTHUA.
